食事摂取基準の栄養素指標
５年毎（国民健康栄養調査は毎年）（健康増進法）
⚪推定平均必要量（５０％の人が足りる）：
タンパク質、ビタミンA、ビタミン水溶、Ｎａ・Ｋの以外の無機。
⚪推奨量（９８％の人が足りる）：
ノノ。
⚪目安量（数字よくわかってない。てきとーでなんとなくなやつ）：
ビタミンＤＫＥ、Ｋ、リン（取らないように）。
（脂溶性ビタミンＤＡＫＥの中でＡだけ量がわかってる）
（量がよくわかってない無機：Ｋ、リン）
（リンは生きるのに必要ではあるけど普通の食事で十分。
とり過ぎで骨がもろくなる。お菓子とかにリン多い）
⚪耐容上限量（取りすぎで害）：
ビタミンＤＡＥ、Ｎａ・Ｋの以外の無機。
（ビタミンKは腸内細菌で生成するから上限はない。納豆に多いのでワルファリン注意）
（取りすぎて平気な無機物はＮａ、Ｋだけ。）
⚪目標量（生活習慣病予防。健康のための目標量）：
エネルギー、脂質、飽和脂肪酸、ｎー６系、ｎー３系、炭水化物、食物繊維、Ｎａ、Ｋ。
（食品の裏によく書いてある系のやつ）
（パーフェクトマスター 衛生学・公衆衛生学 p.164より）
