【歯科】食事摂取基準の指標とグラフ

 





 

 

食事摂取基準の栄養素指標

 5年毎(国民健康栄養調査は毎年)(健康増進法
 ⚪推定平均必要量(50%の人が足りる):
   タンパク質、ビタミンA、ビタミン水溶、Na・Kの以外の無機。
 ⚪推奨量(98%の人が足りる):
   ノノ。
 ⚪目安量(数字よくわかってない。てきとーでなんとなくなやつ):
   ビタミンDKE、K、リン(取らないように)。
   (脂溶性ビタミンDAKEの中でAだけ量がわかってる)
   (量がよくわかってない無機:K、リン)
   (リンは生きるのに必要ではあるけど普通の食事で十分。
    とり過ぎで骨がもろくなる。お菓子とかにリン多い)
 ⚪耐容上限量(取りすぎで害):
   ビタミンDAE、Na・Kの以外の無機。
   (ビタミンKは腸内細菌で生成するから上限はない。納豆に多いのでワルファリン注意)
   (取りすぎて平気な無機物はNa、Kだけ。)
 ⚪目標量(生活習慣病予防。健康のための目標量):
   エネルギー、脂質、飽和脂肪酸、nー6系、nー3系、炭水化物、食物繊維、Na、K。
   (食品の裏によく書いてある系のやつ)

(パーフェクトマスター 衛生学・公衆衛生学 p.164より)

 

2024-04-18 二郎系新店とにゃんたま

 

 

なんか無性に二郎系ラーメンを食いたくて調べてみたら、新しい店ができてた。

なんで行ってみた。

菊二朗

www.google.com

Twitterアカウントがメインのホームページらしい

twitter.com

 

むちゃくちゃ美味かったよ。

福岡市に二郎系ラーメンいくつもできてて僕だいたい全部行ってみたんだけど、今のところ一番うまかった。

近くだと「夢見てなんぼ」「ラーメンピース」が有名だけど

そのどちらよりもずっと美味しかった。

 

頼んだのはこれ↓(写真)

並、豚増し 1050円。

魚粉      50円。

 

YouTube動画があった

www.youtube.com

 

この菊二朗はちゃんとダシをしっかりととっていて塩分でごまかしていないのが良かった。

塩分が他の二郎系の半分くらいだと思う。

ちゃんと出汁の味を感じられた。

夢見てなんぼもピースもどちらも塩分があまりにも強すぎて、塩分でごまかしてる感じがすごかった。

塩分が強すぎてもはや拷問で辛かった。

菊二朗は最後まで本当に美味しく食べきることができてとても満足だったよ。

 

ふつうに若い女性がいたりした。

 

 

 

 

 

 

昼はめちゃくちゃ眠くて気づいたら勉強せずに4時間たってて絶望したよ。

脂物食いすぎたから眠くなって勉強できなくなったのかなぁ。

夜はすごく集中できてちゃんと勉強できた。

適度に空腹じゃないと勉強できない気がするんだよなぁ。

 

 

 

 

夕方、にゃんたまを触ることに成功した。ふかふかだった。

びっくりさせないようにソフトタッチで。

 

 

 

 

 

できればいつかこの動画くらい触りまくりたい

 

 

www.nicovideo.jp

doubuttsu.blog.jp

 

 

 

【歯科】口蓋帆張筋と口蓋帆挙筋の位置関係

 

 

口蓋帆張筋と口蓋帆挙筋は起始も停止もほとんど同じ場所。

同じ場所で、外側にあるのが口蓋帆張筋(引っ張って緊張させるから外側)、内側にあるのが口蓋帆挙筋(上に持ち上げるだけなので内側)。

役割と神経だけ違う

 内側 口蓋帆挙筋 迷走神経 軟口蓋を挙上。

 外側 口蓋帆張筋 下顎神経 軟口蓋を緊張。耳管を開く。

 

グレイから引用。引用ページは画像に書き込んだ。

 

 

 

(予備校のテキストにはこう書いてあった「口蓋帆挙筋は咽頭神経叢(舌咽神経+迷走神経」。でも、グレイp.608には「口蓋帆挙筋は迷走神経」とだけ書かれていた。なんか予備校のテキストや講義内容は嘘や間違いや的外れな講義が多い気がする。)

 

【歯科】バオハザードマークの色の覚え方

  覚え方       形状    具体例

黄 刃が光で光ってる色 鋭利    針、メス

橙 肉の色       固形状   ガーゼ

赤 血の色       液状、泥状 血液

 

バイオハザードマークのゴミ箱に入れるもの

☣ 鋭利    針、メス 刃が光ってる色

☣ 固形状      ガーゼ  肉の色

☣ 液状、泥状 血液   血の色

 

 

 

2024-04-17 猫と学歴コンプ

 

 

 

昨日クソまずいラーメン食ってしまってショックだったので、なにかラーメン屋に行きたいような行くの嫌なような

二郎系行こうか悩んだけど、

行くのめんどくさいので家でオムライス作った

 

ケチャップがなかったのでお好み焼きソースとチーズをご飯と混ぜて。

上からかけるデミグラスソースの代わりにマヨネーズと一味唐辛子

もはやオムライスではないのだが味はかなり美味しかった。

お好み焼き風オムライスというかそんな感じのやつ。

 

 

いつもの推しにゃんがあくびしてるところを撮影できた。

今日は特に特別なこともなく、それくらいしか書くことがないや。

 

 

推しニャンが食べてる餌を割り込んで奪いに来る凶暴なやつ(2回怪我させられた)を防いでたら、虐待とか言われたんだけど、べつに虐待とか何もしてないよね。

ただ、餌を奪われるのを防いで推しにゃんにゆっくり食べてもらってただけ。

手は二回もがっつり怪我させられて出血してめっちゃ腫れたから手じゃさわれなくて棒で押しただけ。

 

 

今日、お好み焼きソースオムライスを食った直後にすっごく眠かったんだけどなんでだろ。

チーズが良くなかったのかな。

動物性脂肪というか飽和脂肪酸が眠気を誘うんだろうか。

それとも油脂そのものがだめなのか?

 

 

 

洗濯物を干そうと思ったら上に第二推しにゃんが寝てて洗濯物干せなくて困った。

 

反対側では第一推しにゃんが日向ぼっこして眠そうにしてた。

 

 

 

 

そういえば第一推しにゃんはわずか一週間ほどで一気にふくよかになってた。

エサ食い放題で、しかも暖かくなって食欲の春のせいか、めっちゃ食いまくる。

←一週間前 今→

一週間前は背骨が浮き出てる。今日は背骨見えない。

一週間前は肘のところは肘がもろ浮き出てるくらいに痩せてて、首元も肉がなくてすごく細かった。

今は肘の境目がわからないくらいに肉と毛が付いてるし、首も肉と毛のボリュームがついてた。

毛並みも一週間前とは全く違うくらいにフサフサのモフモフで毛並みが良くなってた。

 

 

 

 

なんか親戚(ばーちゃんの弟の孫娘)が慈恵医科大学医学科にトップで新入生代表でスピーチしたらしい。

F欄で国試浪人中の僕は心が辛いぜ

別に対抗意識燃やしてるとかひがんでるとかそういうわけではないんだけど、無意識に自分で自分と他者を比較してしまって自分をすごく卑下してしまって、すごく死にたくなった。

そんなんやってもなんにもならないのはわかってるんだけど、なんか自己嫌悪になっちゃうんだ。

三島由紀夫の言葉を思い出して自己嫌悪しないようにしよう。

 

三島由紀夫

「自分のことは嫌いじゃない。少年時代は自己嫌悪が非常に強かった。

 だけど自己嫌悪というのは非常に非生産的な感情だと思ってよした。

 それから(自分のことが)好きになった。 」

三島由紀夫】自分が好きか。 

www.youtube.com

 

 

どんなに国立医にいこうとも、どうせ旧帝大医に学歴コンプ持つだろうし。

なんなら、東大理3に合格したとしても、同じクラスのもっと優秀な人にコンプレックス持つだろうし。

さらにハーバードやらオックスフォード大学の医学科に劣等感持つことに成るだろうし。

どんなところに行っても自己嫌悪や学歴コンプはつきまとうだろうからしょうがないんだろうな。

僕なんかよりずっと不幸で下の人達だって山ほどいるだろう。

そういう人達から見たら僕はずっと恵まれてるし幸せなんだと思う。

ヤマザキパン工場に行ってそのことをすごく実感した。

今の自分が幸せであることを実感することが大切なのかもなぁ。

 

これだよ↓このずんだもんの解説動画がすごく記憶に残ってる

 

私立最底辺医学部の実態とは?【ずんだもん解説】

ずんだもん末路ストーリー

 

www.youtube.com

 

 

 

2024-04-16 自作チーズナンとクソマズラーメン

 

 

 

インドカレー(ネパール人がやってるやつ)のチーズナン好きなんだけどめちゃくちゃ高い。

なので昨日自分で試しに作ってみた

 

焼いてみたら見事に失敗したよ。。。

 

 

でも味はそれっぽくてまぁまぁ成功だった。

 

かかった値段はおそらく50円くらい。

店で食うと700円くらい取られる。

アホみたいに安くできるんだなって感じ。

 

失敗した理由は「伸ばして中の空気をしっかりと抜かなかったから」だと思う。

中に空気が入ってたから中の空気が膨らんで破れて外に出て、開いた穴からチーズが溶け出した。

しっかりと伸ばして中の空気を抜いたら大丈夫なはず。

あと、小麦粉に砂糖をいっぱい入れるべき。

店のナンの生地は砂糖っぽい甘さが強かったので、多分砂糖がたくさん入ってると思う。

YouTubeの動画を見てチーズナンの作り方を勉強するぜ

www.youtube.com

 

店に食いに行く時間と店で食う金額を大きく節約できるので、初期投資としては良いはず。

 

 

 

昨日はホットサンドメーカーで作ったから溢れてもれちゃったのかもしれない。

今日はフライパンで焼いてみた。

そしたらうまくできた。

 

 

チーズも漏れてないし、チーズもいい感じで溶けてていい感じ。

 

 

砂糖を小麦粉にいれるのを忘れてたので砂糖を付けて食ったら店と同じ味になった。

 

 



イースト菌とか使ってないからなんかだご汁のダゴみたいな感じでクソ固くて詰まってるけど、味は美味しかった。

 

もともと本場のナンはイースト菌を入れずに小麦粉だけで作る無発酵パンだろ。

ナンにイースト菌を入れてふわふわにしてるのは、日本でインドカレー屋をやってるネパール人だけだ。

インドカレーだからインド人かと思いきや、全く関係のない別の国のネパール人が作ってるっていうね。

 

ネパール人がインドカレー屋をやってる理由は日本の法律のせいだ。

日本の法律で「ネパール人は店でタンドールインドカレーの釜)を設置したら、1つにつきネパール人は何人日本に住んで良い」っていう変な法律があるらしい。

だからインドカレー屋を開いてタンドールを設置して裕福な日本で暮らしつつカネを稼いでネパールに送っているらしい。

 

イースト菌を入れるか入れないかで変わるのは食感だな。

ふわふわで柔らかくするためにイースト菌を入れて発酵とかいうのをやるんだな。

ぼくはめんどくさいからやらない。

一次発酵、二次発酵ってやるらしいけど、自炊10分の食事のためにナン時間もかけて2回も発酵させるとかコスパ悪すぎる。

 

アホみたいにチーズを入れまくって喰らいまくったら、チーズナン食べたい欲とピザ食べたい欲が浄化された。

 

 

1時間ごとに必ず10分視界を真っ暗にして休むようにしたらずいぶんと楽になった。

 

アラームを設定して1時間毎に必ず休めるようにしようか。

いくら他のことやっても全く脳は回復しないや。

 

 

晩飯に行ってみたかった来来亭っていうとこに行ってみた。

京都発のチェーン店らしい。

ずっと行ってみたかったんだ。

 

 

くっそ不味かった。。。

あんなにまずいラーメン久しぶりに食ったよ。

あまりに不味くて食いきれずに半分以上残した

 

この状態で残した。↓

お腹すいてたんだけどまさかまずすぎて食えないなんて。。。

 

 

なんでこんなまずいラーメン屋なのにやっていけてるんだろう。

なんで客がいるんだろう。

長浜ラーメンも美味しくないらしいんだけど、なぜか客はいっぱい行くんだよね。

不思議だ。

あまりに不味すぎてものすごく落ち込んでしまった。

違うラーメン屋で食べ直ししたいと思ったけど、どこのラーメン屋もその時間はやってなかったので諦めて返ってせんべいたべた。

あんな不味いラーメンに950円も支払ってしまっただなんて。。。

生きるのが嫌になるまずさだった

なんだかんだで家で卵かけご飯とか茶漬けを食うのが一番美味い気がしてきた。

やすいし。

 

 

恩師から筋トレの誘いのメールが来た。

正直ラーメンが不味すぎて落ち込んでて行きたくないんだけど、頑張っていくか。

一昨日一人で筋トレした成果でも発揮するか。

100kgのベンチプレスのリハビリをやってるのだ。

 

 

 

さすがに靴下もう限界か

新しいの買うか

 

 

 

 

 

【歯科】内頭蓋底と外頭蓋底の解剖

 

勉強しはじめの方へ。
覚えるべき概要図(自作。フリー素材)です。
グレイの画像では覚えるべきところを赤で囲んでます。
赤で囲んだのは聞いたことあるのと問題で問われた記憶があるところです。
他は見たことも聞いたこともないので不要だと思います。

 

 

 

 



引用元:グレイ解剖学アトラス 原著 第2版 pp.484-485

 

 

 

【通るものの一覧の引用元】